Когда смотришь фото и видео готовых работ Везенковой Екатерины, работника отдела кадров, понимаешь, что чем больше таких талантов будет вырастать на кухнях во время декретных отпусков, тем более близок закат кондитерской промышленности.
Находясь в третьем декретном отпуске и покупая сладости для детей, Екатерина поняла, что покупная выпечка детям приелась, а стоит не мало и напичкано химическими добавками. Домашние торты и пирожные съедались быстрее и за их состав и свежесть можно было не переживать. Просто их внешний вид был слишком уж «домашним».
Екатерина начала изучать тематические ролики на Ютубе по выпечке и сначала увлеклась росписью пряников. Занималась художествами по ночам, когда дети спят, чтобы никто не толкал под руку и не съедал незавершённые работы. Позже пошли пирожные, зефир, капкейки, торты…
Сначала радовала детей и родственников, потом начали поступать заказы от знакомых, потом начали просить знакомые знакомых. Сарафанное радио работает быстро и надёжно. Хорошая, как и плохая слава, разлетается мгновенно.
Интересный случай. Благодаря увлечению выпечкой, Екатерина узнала об том, что такое авторское право. Украсив детский торт приобретённой в магазине картинкой по теме мультфильма «Три кота», она и предположить не могла, что нарушает авторские права. Фото размещённого в Инстаграм готового изделия было удалено вместе с аккаунтом. Пришлось заводить новый.
Семья уже привыкла, что мама постоянно в кулинарном творчестве.
А вы знаете для чего нужен муж при изготовлении тортов? То есть – именно его сила, которой не хватает женщинам? Оказывается, для установки ярусов при многоярусном исполнении торта. Самый крупный торт, изготовленный Екатериной на свадьбу друзьям, весил 6 кг.
А два сыночка и лапочка дочка, которым сейчас 13, 8 и 3 года уже отъелись сладкого и смотрят в его сторону совершенно спокойно. Удивить их можно только какими –либо новыми изысками. … Зато «сладкое» время настало для родителей Екатерины и её мужа. Ведь творческие идеи требуют реализации…
